¨°؛©] معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور [©؛°¨°

|[كبريآء الج ـرح]| · منذ /10-10-2009, 06:35 PM

المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر

الحشوات :

(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .

الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة
نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات

وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي

نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي

ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه

وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة

وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة

ممـآ رـآق لـي ..]|~

مـ لـ ح السعودية .. · منذ /10-10-2009, 06:50 PM

|[كبريآء الج ـرح]| · منذ /10-10-2009, 07:00 PM

العفو
تسلمين يـآقلبي ع التوآج ـد الع‘ ـِطٍر ..

مشــ خجوله ـــاعر · منذ /10-10-2009, 08:09 PM

|[كبريآء الج ـرح]| · منذ /11-10-2009, 01:30 PM

ربـي يسلمكِ
شكراً لكِ ع التوآج ـد الح ـلو
منورهـ

ببتعد بسكات · منذ /11-10-2009, 04:39 PM

|[كبريآء الج ـرح]| · منذ /11-10-2009, 06:02 PM

ربـي يعآفيكِ
شكراً لكِ ع التوآج ـد ..]|~

M!ss MoOory · منذ /11-10-2009, 09:30 PM

|[كبريآء الج ـرح]| · منذ /22-10-2009, 11:10 AM

مشكورهـ غ ـنـآتي ع المـرور ..

شموع الدنيا · منذ /30-10-2009, 12:27 AM

يعطيك العافيه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طريقة عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الإهداءات